Genuss pur und ein Sommergruß für das Gemüt
Heuer ist für mich ein besonderes Gartenjahr. Ich habe zum ersten Mal Basilikum in Hülle und Fülle, da ich richtig geerntet habe. Mit großer Freue habe ich eine haltbare Basis für Basilikum Pesto hergestellt. Und genau darum geht’s in meinem ersten Blog nach der Sommerpause: 🍃 Richtige Ernte von Basilikum 🍃 Rezept für Basilikum Pesto (Basis) 🍃 Verwendungsmöglichkeiten dieses Pestos 🍃 Wirkung Basilikum nach TCM Ich bin so begeistert von dieser Basis, dass ich Anfang nächster Woche meinen Vorrat weiter auffülle. Ich nutze die milden Herbsttage dafür. Richtige Ernte von Basilikum Bisher habe ich die Blätter, die ich brauche, abgezupft. Das mag die sensible Pflanze nicht, reagiert beleidigt und wächst kaum. Damit Basilikum schön buschig bleibt, ernte das mediterrane Kraut immer von oben nach unten. Schneide die Triebspitzen über einer Blattverzweigung ab. Dort treibt das Basilikum wieder neu nach. Die Pflanze dankt mit vielen Blättern. Rezept für Basilikum Pesto (Basi