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Selber gemachter Traubensaft: Ein Elixier für die Gesundheit

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Ich bin mega dankbar 🙏 , dass wir heuer reichlich Trauben  🍇  ernten durften. Wir haben diese gepresst und Traubensaft gemacht. Dieser herrliche Saft ist mehr als nur ein Getränk. Schade, dass ich dir weder den Duft noch den Geschmack mit diesem Beitrag senden kann. 🤪 In meinem Blog Beitrag erzähle ich dir, wie der Traubensaft aus Sicht der TCM wirkt und dich bei z.B. Müdigkeit und der Verdauung unterstützt. Trauben  🍇  sind eine Schatzkammer an Vitalstoffen. In der TCM gehören die Trauben  🍇  zu den leicht wärmenden und süßen Lebensmitteln. Durch ihre wärmende Wirkung unterstützen Trauben die Blutzirkulation. Dieser leckere Saft kann dich von innen wärmen, deiner Müdigkeit entgegenwirken und deine Energie steigern. Die Süße der Traube  🍇  lässt dich entspannen. Was willst du mehr? Trauben sind reich an Antioxidantien, die freie Radikale neutralisieren und so zu einem gesunden Alterungsprozess beitragen. Zusätzlich kann er so zu...

November ist spitze!

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Wenn du diese Überschrift liest, denkst du dir vielleicht: „Was soll das?! Der November ist der Monat, den ich gar nicht mag!“ Das habe ich mir auch 50 Jahre gedacht. Doch der Monat November bietet viele versteckte Chancen und Möglichkeiten, ihn zu lieben.   Er kann der perfekte Monat für dich sein. Lass dich überraschen! Quelle:  Bild von  Myléne  auf  Pixabay Die Natur macht es uns vor: Die Bäume lassen ihre letzten Blätter fallen und reduzieren sich auf das Wesentliche. So sind alle Pflanzen gut für den Winter vorbereitet. Auch uns Menschen bietet der November die Möglichkeit sich auf das Wesentliche zu reduzieren. Die Sommerpartys und Herbstpartien sind vorbei. Die Weihnachtsfeiern kommen erst in drei bis vier Wochen. Freie Abende kannst du daher nutzen um Innezuhalten und zu schauen, 😍 von welchen materiellen Dingen kannst du dich trennen 😍 welche Glaubenssätze behindern dich und kannst nun endlich über Bord werfen 😍welche Begegnungen erfül...

Genuss pur und ein Sommergruß für das Gemüt

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Heuer ist für mich ein besonderes Gartenjahr. Ich habe zum ersten Mal Basilikum in Hülle und Fülle, da ich richtig geerntet habe. Mit großer Freue habe ich eine haltbare Basis für Basilikum Pesto hergestellt. Und genau darum geht’s in meinem ersten Blog nach der Sommerpause: 🍃 Richtige Ernte von Basilikum 🍃 Rezept für Basilikum Pesto (Basis) 🍃 Verwendungsmöglichkeiten dieses Pestos 🍃 Wirkung Basilikum nach TCM Ich bin so begeistert von dieser Basis, dass ich Anfang nächster Woche meinen Vorrat weiter auffülle. Ich nutze die milden Herbsttage dafür. Richtige Ernte von Basilikum Bisher habe ich die Blätter, die ich brauche, abgezupft. Das mag die sensible Pflanze nicht, reagiert beleidigt und wächst kaum. Damit Basilikum schön buschig bleibt, ernte das mediterrane Kraut immer von oben nach unten. Schneide die Triebspitzen über einer Blattverzweigung ab. Dort treibt das Basilikum wieder neu nach. Die Pflanze dankt mit vielen Blättern. Rezept für Basilikum Pesto (...

Hoch das Knie – Energie wie nie

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Geht’s dir auch so, dass du dir manchmal einen Energie-Kick wünschst, mit wenig Aufwand und großer Wirkung? Dann ist die Übung „Hoch das Knie – Energie wie nie“ die Richtige für dich. Ich liebe sie, weil sie einfach ist, effizient und zu jeder Tageszeit machbar: 🔥i n der Früh nach dem Aufstehen 🔥n ach dem Essen 🔥n ach einer Videokonferenz 🔥o der einem Arbeitstag 🔥i n der Pause …. Und das Allerbeste: Du aktivierst zwei kraftvolle Akupunkturpunkte, die deine Energie in Schwung bringen. Hier erfährst du, wie die Übung geht und warum sie so wirksam ist. Übung „Hoch das Knie – Energie wie 🦵🏻 stell dich hüftbreit hin 🦵🏻 hebe das rechte Bein 🦵🏻 klatsche mit der linken und rechten Hand gleichzeig auf das Knie 🦵🏻 das gleiche zur anderen Seite 🦵🏻 du hebst das linke Knie 🦵🏻 und beide Hände klatschen drauf 🦵🏻 so fest wie es für dich angenehm ist 🦵🏻 wiederhole 1-3 Minuten 🦵🏻 finde den Rhythmus, der für dich passt 🦵🏻 die innere Hand k...

Spinat – der Kraftbringer

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Ich liebe 💚 Spinatrisotto! Diese Woche habe ich frischen Spinat vom Feld erhalten und gleich dieses herrliche Reisgericht gekocht. Es ist einfach, schnell zubereitet und vielseitig kombinierbar. Warum spendet Spinat Kraft? Genau das und das Rezept für das Risotto erfährst du in meinem Blogbeitrag.   Spinatrisotto 💚 Röste eine Zwiebel und etwas Bärlauch in Olivenöl an                     Statt Bärlauch kannst du Knoblauch verwenden 💚 Gib nach und nach 500 g geschnitten Spinat dazu. 💚 Sobald dieser zusammengefallen ist, kommt eine Tasse Reis (250 ml) dazu. 💚 Gieße das Ganze mit einer Tasse Wasser auf. 💚 Lass alles 20 Minuten köcheln. 💚 Rühre zwischen durch um und gib Wasser in kleinen Mengen nach. 💚 Ich habe kurz vor Kochende einen Teelöffel Bruschetta Gewürz dazu gegeben. Fertig. Dieses Risotto ist pur ein Genuss. Es passt perfekt zu Pute, Hendel oder Fisch...

Frühjahrsmüdigkeit Ade - Leber 8

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Wie geht’s dir mit der Frühlingsenergie? In meinem Körper ist diese kraftvolle, aufsteigende Energie angekommen. Ich bin voller Datendrang. Manchmal spüre ich jedoch Unruhe oder die Frühjahrsmüdigkeit. Dafür gibt’s den perfekten Akupunkturpunkt „Quelle an der Krümmung", Leber 8, der wichtigste Punkt des Lebermeridians. Alles Wichtige rund um diese Energiebahn und diesen Zauberpunkt erfährst du hier: Lebermeridian Die Leber ist der Motor des Körpers. Dieser Meridian hilft, dass deine Energie frei zirkuliert. Die Leberenergie sorgt für die richtige Spannkraft in deinem Körper. Deine Muskeln und Sehnen sind beweglich und fühlen sich wohl. Deine Augen strahlen. Du gehst ruhig und gelassen, durchs Leben, egal was gerade ansteht. Wie erkennst du, dass deine Leberenergie unausgeglichen ist? Wut, Zorn, nervöse Reizbarkeit, Ruhelosigkeit, Schlafprobleme und Müdigkeit sowie schmerzhafte Menstruation sind ein Anzeichen dafür. Die Energie fließt nicht frei. Leber 8, „Quelle an ...

Bereit für den Frühling?

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Juhu, der Übergang zur warmen Jahreszeit hat gestartet. Alles grünt.   Es ist Zeit des Wachstums und damit Zeit für grünes Essen. So kannst du deine Leber entgiften und der Frühjahrsmüdigkeit entkommen. Darum gibt’s heute ein Rezept für eine Frühlingskräutersuppe aus Jungzwiebeln, Bärlauch und Pimpinelle. Obendrauf gibt’s einen kurzen Steckbrief zu Pimpinelle und Bärlauch. Rezept: 🌿 Schneide 4-5 Jungzwiebel klein 🌿 Und brate diese in Olivenöl an 🌿 Gib je eine Handvoll Bärlauch und Pimpinelle dazu, ebenfalls etwas zerkleinert 🌿Du kannst Pimpinelle gegen andere Kräuter nach deinem Geschmack tauschen.       oder nur Bärlauch verwenden 🌿 Brate das ganze nochmals 2-3 Minuten an 🌿 Nun kommt ein großer Erdapfel (ca. 300 g) dazu, geschält und geschnitten 🌿Gieße d as Ganze mit 600 ml Wasser auf 🌿 Gib einen Teelöffel Suppenwürze dazu 🌿 Koche alles 15-20 Minuten auf kleiner Flamme 🌿 Zum Abschluss wird die Suppe püriert Pimpinelle Ich habe d...

Lauch trifft Apfel

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Lauch ist für mich das Wintergemüse schlecht hin. Ich lagere diesen im Herbst im Hochbeet ein und verarbeite ihn nach und nach. Diese Woche habe ich einen Klassiker aus Omas Kochbuch eindeckt. Die Lauch-Apfel Sauce. Schnell gekocht und vielseitig in der Verwendung. Das Rezept und die Geschichte rund um den Lauch erfährst du in meinem heutigen Blog. Lauch-Apfel-Sauce – das Rezept 🍏 Schneide ein bis zwei Stangen Lauch in grobe Streifen       Menge richtet sich nach der Dicke und Größe des Lauches 🍏 Schneide 2-3 Äpfel in Spalten 🍏 Erhitze 1-2 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne 🍏 Brate Lauch und Äpfel bei mittlerer Hitze für drei Minuten an 🍏 Staube das Gemüse mit einem Saucenbinder deiner Wahl.       Ich nehme einen Esslöffel Mehl. 🍏 Gieße 250 ml Flüssigkeit auf       Ich verwende Gemüsesuppe und falls vorhanden einen Spritzer Apfelsaft. 🍏 und lasse das Ganze köcheln bis es eine sämi...

Zimt weckt schöne Erinnerungen

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…. und kann noch viel mehr. In der letzten Nah und Frisch Zeitung aus dem Dorfladen Steyrling habe ich ein Rezept für Zimtwasser entdeckt. Es schmeckt so köstlich und unterstützt gegen Gusto auf Süßes. Darum widme ich diesen Blog dem Zimt. Du erfährst über Zimt, Zimtwasser und mein Lieblingskeksrezept gibt’s oben drauf. Zimtwasser – gut gegen Naschlust (Quelle: Griaß di bei Nah & Frisch, Ausgabe Winter 2021) Kennst du Heißhunger auf Süßes? Dann ist Zimtwasser das Richtige für dich. Und so geht’s: 🥤 Lege eine Zimtstange in gekochtes, heißes Wasser (ca. 300 ml) 🥤 Lasse das Ganze für 10 Minuten ziehen 🥤 Herausnehmen und kräftig umrühren 🥤 Über den ganzen Tag verteilt trinken, 🥤 Zimtstange trocken, du kannst diese mehrmals verwenden Zimt – ein kurzer Steckbrief Bereits im ersten chinesischen Kräuterbuch des Kaisers Shen Nung (ca. 2700 v.Chr.) wird Zimt erwähnt. Damit zählt dieses typische Weihnachtsgewürz zu den ältesten Gewürzen. Für die heilende Wirkung...

Oregano sagt dem Schnupfen Ade!

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Ich  ❤️ Oregano in der Küche als Gewürz. Sobald der Oregano-Duft in der Luft liegt, fühle ich mich entspannt und glücklich. Die Erinnerung an den letzten Mittelmeerurlaub ist da. 😜 Und das Beste ist: Oregano hilft super bei Schnupfennasen. Darum erfährst du in meinem heutigen Blog die Wirkung von Oregano und ein Rezept für eine Salbe „Schnupfen ade“.   Die thermische Wirkung ist warm. Oregano als Gewürz vertreibt Kälte und Feuchtigkeit, daher ist er ein wunderbarer Helfer bei Schnupfen.     Rezept für die Salbe: 👩🏻 ‍ 🍳 zwei Esslöffel Kokosöl gemeinsam mit 3-5 Pastillen Bienenwachs im Wasserbad schmelzen 👩🏻 ‍ 🍳  einen Teelöffel Oregano Tinktur darunter rühren 👩🏻 ‍ 🍳 das Ganze abkühlen lassen 👩🏻 ‍ 🍳 und bevor es fest wird 3-5 Tropfen Oregano Öl dazugeben 👩🏻 ‍ 🍳 eventuell 3-5 Tropfen Pfefferminzöl daruntermischen.   Pfefferminzöl macht die Nase schnell frei, ist jedoch nicht für Kinder geeignet. Sobald du Schnupfen hast oder...

Einmal mit Liebe kochen – dreimal genießen (Kürbis, Fisolen)

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In meinem Garten konnte ich jede Menge Kürbisse und Fisolen ernten. Ich habe einen riesigen Topf gekocht, und in Portionen eingefroren. Beim Warmmachen werde ich die Gerichte mit unterschiedlichen Zutaten ergänzen und mit verschieden Beilagen servieren. Einmal mit Liebe gekocht, dreimal genießen. Lass dich überraschen! Basis für Kürbis-Fisolen Gulasch 👩🏻 ‍ Großen Kürbis schälen, entkernen und grob würfeln 👩🏻  In etwa die gleiche Menge Fisolen, ebenfalls in Stücke schneiden und bissfest kochen 👩🏻  3 Zwiebeln und Knoblauchzehen nach Belieben fein hacken 👩🏻  Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anschwitzen 👩🏻  Kürbis hinzugeben und anbraten 👩🏻  Mit etwas Ahornsirup karamellisieren 👩🏻  Paprikapulver und Tomatenmark hinzufügen 👩🏻  Mit Suppe aufgießen 👩🏻 ‍  Mit Kümmel, Majoran, Salz und Pfeffer würzen 👩🏻  und mit einem Schuss Balsamicoessig verfeinern 👩🏻  Ca. 10 Minuten köcheln 👩🏻 ...

Magen 36 - Drei Meilen des Fußes

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Fühlst du dich müde und abgeschlagen? Wünschst du dir eine gute Verdauung? Dann habe ich heute den richtigen Akupunkturpunkt für dich. Magen 36- Drei Meilen des Fußes Dieser Punkt zählt zu den berühmtesten und am häufigsten verwendeten Punkten in der Chinesischen Medizin. Wann hilft dir dieser Punkt? Dieser Punkt aktiviert deinen gesamten Körper und deine Seele und wirkt bei allen Symptomen, wie Müdigkeit, Abgeschlagenheit und Schwäche. Gleichzeitig ist er ein Zauberpunkt bei Verdauungsproblemen: Verdauungsschwäche, Völlegefühl, Verstopfung, Magenschmerzen, Appetitlosigkeit, … Wie findest du den Punkt? 🖐 ️ Setze dich mitabgewinkelten Beinen hin. 🖐 ️ Lege deine vier Finger (ohne Daumen) an die Unterkante deiner Kniescheibe. 🖐  ️Der Zeigfinger berührt die Unterkante der Kniescheibe. 🖐 Der kleine Finger berührt dein Schienbein. 🖐 ️ Die Fingerkuppe des kleinen Fingers liegt in einer Vertiefung. 🖐 ️ Genau dort ist der Punkt! 🖐 ️ Meistens reagiert dieser Pun...

Schenke dir ein paar Minuten Urlaub

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Wie geht’s dir nach dem Urlaub? Fühlt sich dein Alltag holprig an? Sehnst du dich nach weiteren Urlaubstagen? Schenke DIR ein paar Minuten und du gehst leichtfüßig durch den Tag. Wie? Gönne dir eine Bauchmassage. Damit du deine Bauchmassage so richtig gut genießen kannst, gibt’s ein Video dazu. Bauchmassage 🙌 Reibe deine Handflächen. 🙌 So wärmst du deine Hände gut auf. 🙌 Zuerst entdecke deine Größe und Weite deines Bauches. 🙌 Lege die Fingerkuppen beider Hände ans Ende des Brustbeines. 🙌 Streiche beidseitig mit den Fingerkuppen entlang deines Rippenbogens. 🙌 Und anschließend mit den Handballen bis zum ersten Knochen auf deinen Hüften. 🙌 Führe dort deine Hände am unteren Bauch wiederzusammen. 🙌 Unglaublich wie viel Platz in deinem Bauch ist oder? Diesen Teil der Übung kannst du beliebig oft wiederholen. 🙌 Nun lege deine Handflächen auf deinen Bauch. 🙌 und bewege sie langsam über deine gesamte Mitte. 🙌 Achte darauf, dass du alle Stellen erreich...

Ich freue mich auf den Herbst und du?

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Ich liebe die Abwechslung in allen Lebenslagen und darum mag ich unsere Jahreszeiten. Meine Seele freut sich über die bevorstehenden Altweibersommertage. An kühlen Abenden wird bereits der Kachelofen angeheizt. Genau deshalb ist jetzt der Zeitpunkt, in deinem Körper die Heizung einzuschalten. Darum erzähle ich dir in meinem heutigen Blog, wie du gut und immunstark durch den Herbst kommst. Ein schnelles Herbstgericht ist inklusive! Im Sommer brauchen und genießen wir kühlende Nahrungsmittel wie Eis, Wassermelone und Tomaten. Dein Körper und damit dein Verdauungssystem wird gekühlt und befeuchtet. Die Klimaanlage ist aktiviert. In deiner Mitte sitzt gleichzeitig die Feuerwehr gegen alle Viren. Und die brauchst du gerade im Herbst, um Erkältung, Grippe und Co abzuwehren. Dein Immunsystem arbeitet richtig gut, wenn du deinen inneren Ofen aktivierst. Kennst du die Tipps? Vielleicht von deiner Oma? 🔥 I n Monaten mit R ziehe bitte ein Unterleiberl an. 🔥 An windigen Tagen trage einen...

Auch Bäume 🌳 rasten

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Der Sommer ist in vollen Zügen da und damit die Zeit mit dem meisten Yang: Hitze, viel Aktivität, lange Nächte. Für mich ist das die Zeit, wo ich die Körperübungen ruhiger und im Liegen mache. Darum erzähle ich dir in meinem heutigen Blog vom „liegenden Baum“: wie sie geht und wie sie alle 5 Elemente in dir vereint. Der liegende Baum 🌳 Lege dich bequem auf den Rücken. 🌳 Nimm ein paar Atemzüge und komme gut auf deinem Platz an. 🌳 Z iehe die Beine an und mache ein paar Kreise. 🌳 Zuerst in die eine Richtung, dann in die andere 🌳 S trecke das rechte Bein aus und ziehe die Zehen Richtung Körper. 🌳 Das linke Bein winkle ab und docke am rechten an. 🌳 Berühre deine Handflächen und lege die Hände über dem Kopf ab. 🌳 Z iehe die Arme leicht zum Kopf die Ellbogen gehen nach außen. 🌳 Bleibe in dieser Haltung 3-5 Minuten liegen. 🌳 Wenn du in deinem Körper Spannungen spürst, atme genau dorthin aus. Wiederhole das Ganze zur anderen Seite. Wirkung aus Sicht der TCM...