Einmal mit Liebe kochen – dreimal genießen (Kürbis, Fisolen)
In meinem Garten konnte ich jede Menge Kürbisse und Fisolen ernten. Ich habe einen riesigen Topf gekocht, und in Portionen eingefroren. Beim Warmmachen werde ich die Gerichte mit unterschiedlichen Zutaten ergänzen und mit verschieden Beilagen servieren. Einmal mit Liebe gekocht, dreimal genießen. Lass dich überraschen! Basis für Kürbis-Fisolen Gulasch 👩🏻 Großen Kürbis schälen, entkernen und grob würfeln 👩🏻 In etwa die gleiche Menge Fisolen, ebenfalls in Stücke schneiden und bissfest kochen 👩🏻 3 Zwiebeln und Knoblauchzehen nach Belieben fein hacken 👩🏻 Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anschwitzen 👩🏻 Kürbis hinzugeben und anbraten 👩🏻 Mit etwas Ahornsirup karamellisieren 👩🏻 Paprikapulver und Tomatenmark hinzufügen 👩🏻 Mit Suppe aufgießen 👩🏻 Mit Kümmel, Majoran, Salz und Pfeffer würzen 👩🏻 und mit einem Schuss Balsamicoessig verfeinern 👩🏻 Ca. 10 Minuten köcheln 👩🏻 ...