Shiatsu und Do-In für ALLE Lebenslagen

Lauch ist für mich das Wintergemüse schlecht hin. Ich lagere diesen im Herbst im Hochbeet ein und verarbeite ihn nach und nach. Diese Woche habe ich einen Klassiker aus Omas Kochbuch eindeckt. Die Lauch-Apfel Sauce. Schnell gekocht und vielseitig in der Verwendung. Das Rezept und die Geschichte rund um den Lauch erfährst du in meinem heutigen Blog. Lauch-Apfel-Sauce – das Rezept 🍏 Schneide ein bis zwei Stangen Lauch in grobe Streifen       Menge richtet sich nach der Dicke und Größe des Lauches 🍏 Schneide 2-3 Äpfel in Spalten 🍏 Erhitze 1-2 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne 🍏 Brate Lauch und Äpfel bei mittlerer Hitze für drei Minuten an 🍏 Staube das Gemüse mit einem Saucenbinder deiner Wahl.       Ich nehme einen Esslöffel Mehl. 🍏 Gieße 250 ml Flüssigkeit auf       Ich verwende Gemüsesuppe und falls vorhanden einen Spritzer Apfelsaft. 🍏 und lasse das Ganze köcheln bis es eine sämi...

In meinem Garten konnte ich jede Menge Kürbisse und Fisolen ernten. Ich habe einen riesigen Topf gekocht, und in Portionen eingefroren. Beim Warmmachen werde ich die Gerichte mit unterschiedlichen Zutaten ergänzen und mit verschieden Beilagen servieren. Einmal mit Liebe gekocht, dreimal genießen. Lass dich überraschen! Basis für Kürbis-Fisolen Gulasch 👩🏻 ‍ Großen Kürbis schälen, entkernen und grob würfeln 👩🏻  In etwa die gleiche Menge Fisolen, ebenfalls in Stücke schneiden und bissfest kochen 👩🏻  3 Zwiebeln und Knoblauchzehen nach Belieben fein hacken 👩🏻  Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anschwitzen 👩🏻  Kürbis hinzugeben und anbraten 👩🏻  Mit etwas Ahornsirup karamellisieren 👩🏻  Paprikapulver und Tomatenmark hinzufügen 👩🏻  Mit Suppe aufgießen 👩🏻 ‍  Mit Kümmel, Majoran, Salz und Pfeffer würzen 👩🏻  und mit einem Schuss Balsamicoessig verfeinern 👩🏻  Ca. 10 Minuten köcheln 👩🏻 ...

Ich liebe die Abwechslung in allen Lebenslagen und darum mag ich unsere Jahreszeiten. Meine Seele freut sich über die bevorstehenden Altweibersommertage. An kühlen Abenden wird bereits der Kachelofen angeheizt. Genau deshalb ist jetzt der Zeitpunkt, in deinem Körper die Heizung einzuschalten. Darum erzähle ich dir in meinem heutigen Blog, wie du gut und immunstark durch den Herbst kommst. Ein schnelles Herbstgericht ist inklusive! Im Sommer brauchen und genießen wir kühlende Nahrungsmittel wie Eis, Wassermelone und Tomaten. Dein Körper und damit dein Verdauungssystem wird gekühlt und befeuchtet. Die Klimaanlage ist aktiviert. In deiner Mitte sitzt gleichzeitig die Feuerwehr gegen alle Viren. Und die brauchst du gerade im Herbst, um Erkältung, Grippe und Co abzuwehren. Dein Immunsystem arbeitet richtig gut, wenn du deinen inneren Ofen aktivierst. Kennst du die Tipps? Vielleicht von deiner Oma? 🔥 I n Monaten mit R ziehe bitte ein Unterleiberl an. 🔥 An windigen Tagen trage einen...