Frohe Ostern
Unglaublich, wie die Zeit vergeht. Das nächste Osterfest steht vor der Türe. Ich wünsche Dir und Deiner Familie eine wunderschöne Auszeit vom Alltag. Passend zu meiner Osterkarte erzähle ich dir in meinem heutigen Blog über die Kraft der Karotte. Mein Lieblingsrezept gibt es oben drauf. Das Gericht kann dein Ostermenü perfekt ergänzen. Zuerst mein Lieblingsgericht: Lauwarmer Karottensalat 🥕 Karotten in Scheiben schneiden und 🥕 in Suppe weichkochen. 🥕 In der Zwischenzeit eine Zwiebel schneiden. 🥕 Vor dem Abseihen der Karotten eine Tasse Brühe auf die Seite geben. 🥕 Zwiebel mit heißen Karotten durchmischen. 🥕 Etwas Olivenöl, Essig und einen Schuss Ahornsirup dazugeben. 🥕 Mit der heißen Suppe aufgießen und alles durchmischen. 🥕 Zugedeckt bis zum Verzehr ziehen lassen 🥕 Eventuell kurz vor dem Servieren Petersille oder Koriander untermischen Gutes Gelingen. Kraft der Karotte aus Sicht von TCM Isst du regelmäßig gekochte Karotten, hast du drei Vorteile:...